Trabaja en Grupo Baluarte: Donde la Pasión se Convierte en Excelencia

Visión

Ser el grupo restaurantero más grande de la Ciudad de México

Valores Baluarte: El Fundamento de la Excelencia Hecha en Serio

Pasión

La energía que transforma el trabajo en arte culinario. De hecho, es el amor innegociable por lo que hacemos. Es el motor detrás de cada masa y cada experiencia memorable.

Excelencia

La meta que guía cada acción. Por lo tanto, es el estándar de calidad al que aspiramos en todo el grupo, garantizando que cada marca sea líder en su nicho.

Compromiso

Nuestra palabra es nuestro ingrediente más importante. En consecuencia, es la promesa diaria de mantener los más altos estándares de calidad, desde la selección del ingrediente hasta el servicio final.

Generosidad

El Futuro es la Excelencia: La Oportunidad Baluarte

Grupo Baluarte Gastronómico no es solo una empresa; es un proyecto de vida con una Visión clara: ser el grupo restaurantero más grande y con mayor impacto de la Ciudad de México. Nuestra trayectoria, que comenzó en 1979 con Pizzas Plaza, demuestra nuestra solidez y compromiso a largo plazo.

¿Qué Ofrecemos?

Buscamos colaboradores que compartan nuestros cuatro pilares fundamentales: Pasión, Excelencia, Compromiso y Generosidad. La integración de marcas tan sólidas como Las Tortugas de Polanco y Olivia Pizza e Forno garantiza una gran diversidad de oportunidades de crecimiento en diferentes segmentos de la gastronomía. Aquí, tu carrera se forja “Hecha en Serio”, no en serie.

Crecimiento y Estabilidad Laboral

En Baluarte, la expansión es constante. Con sucursales estratégicamente ubicadas desde Nápoles hasta Coapa, ofrecemos estabilidad y posibilidades reales de ascenso. Si valoras el trabajo artesanal, la calidad de los ingredientes frescos y quieres unirte a un equipo con una historia probada de éxito, te invitamos a ser parte de nuestra familia.